HIDEG-MELEG ELŐÉTELEK-WARME IND KALTE VORSPEISEN-

WARM AND COLD STARTERS

Pusztasaláta kecskesajttal (friss zöldségekből almával)                   950.-
Pustasalat mit Ziegenkäse (aus frischen Gemüse und mit Apfel)
Salad with goat’s milk cheese

Mézes szójában pácolt jércemell salátaágyon                             1650.-
Hühnerbrust in Honigsoja eingelegt, auf Salatbett
Roulard breast marinated in honey and soy with salad

Rántott trappista tartármártással                                                1090.-
Gebratener Trappista-Käse mit Tartarsoße
Trappist cheese fried in breadcrumbs with tartar sauce

Camembert rántva /barackban tálalt áfonyával/                         1190.-
Gebratener Camembert Käse /mit Heidelbeere in Pfirsich serviert/
Camembert fried in breadcrumbs

Rántott gombafejek tartármártással                                            990.-
Gebratener Pilze mit Tartarsoße
Mushrooms fried in breadcrumbs with tartar sauce

Tatárbeefsteak pirítóssal                                                              2.850.-
Tatarbeefsteak mit Toastbrot
Steak Tartare with toasts

Hideg libamáj zsírjában                                                                 2.980.-
Kalte Gänseleber in Schmalz
Cold goose liver with it’s dripping